人工催产过程如下：

用无菌医用注射器从亲鱼腹腔(胸鳍基部凹陷处)注射催产素药物。注射时，两人配合操作，一人手持鱼头尾，另一人注射药液。注射器与鱼体轴呈45度角，防止被黄鲶鱼刺伤。

注射深度为3-4mm，防止内脏损伤；亲鱼需要注射2次，间隔为12-14小时。

黄鲶鱼的社会行为：

白天潜伏在水底或石缝中，夜间活动觅食，冬天聚集在深水中。黄鲶鱼适应性强，能在恶劣环境下生存，甚至离水5~6小时不死。

黄鲶鱼耐低氧，溶氧2mg/升以上时正常生存，2mg/升以下浮头，1mg/升窒息死亡。

黄鲶鱼适用于碱性水域，pH最适范围7.0～8.5，耐受范围6.0～9.0之间。黄鲶鱼耐盐性差，过渡后可适应2‰～3‰氯化钠，高于3‰死亡时有发生。